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《10分鐘上菜：從主菜、下酒菜到點心，3步驟完成一桌小澎湃》






大忙人的料理救星！

每道菜都只要花10分鐘！

3個步驟就能上菜的10分鐘美味料理

※特別加贈：「10分鐘可完成的高人氣甜點配方」

從主菜到蓋飯、義大利麵、下酒菜、點心，總計176道，都只要10分鐘！

3個步驟×10分鐘，一個人就能完成的美味料理。

看一眼照片，就能立即了解順序！

【本書特色】

1.精選176道人氣料理：從主菜、主食、常備菜、下酒菜......到甜點，一應俱全。

2.易學易記的版面設計：原來如此！明白易懂！讓你看一眼照片，就能立即了解料理順序！

3.只要一個平底鍋就ok：最基本的廚房設備即可進行，料理不費工夫、簡單做大成功！

4.單身料理也超Easy：不用特殊的料理工具、繁複的處理步驟，人人都可以輕鬆做！

5.收錄快速料理小撇步：讓新手不慌張，連料理熟手也會忍不住想要嘗試。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  栗山真由美
  
  由助理經驗躍升為獨立的烹飪研究家。擅長發揮食材本身的鮮味，研究有益身體健康的料理。在雜誌、書籍寫作及電視節目都大顯身手。出版《酒釀百變入菜》、《夜裡九點的菜單》、《美味的葡萄牙之旅》等多本著作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室，教授在旅途中學習的料理。
  
  
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  卓惠娟
  
  日文翻譯
  
  
  
  

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  Part1
  
  依材料分項的主菜
  
  絞肉
  
  雞腿肉
  
  豬肉
  
  鮪魚罐
  
  雞蛋
  
  香腸、培根
  
  油豆腐
  
  鮭魚
  
  鯖魚罐
  
  雞翅
  
  牛肉片
  
  蝦仁
  
  Part2醃漬小菜
  
  Part3面＆飯類
  
  Part4蔬菜的常備菜
  
  Part5下酒菜
  
  10分鐘上菜的好幫手
  
  ※使用萬能料理的平底鍋
  
  10分鐘上菜的輔助食材?
  
  10分鐘上菜的輔助食材?
  
  10分鐘上菜的輔助食材?
  
  10分鐘上菜的輔助食材?
  
  ※刀法及事前準備的基本工作
  
  ※索引 依材料別
  
  ※附贈10分鐘甜點